鸿厨保

在当今社会，食品安全已成为公众关注的焦点，数字技术的应用为食品安全监管提供了强有力的支持。通过数字化手段，我们能够全面调查食品问题，确保用户能够选择到安全的食品，从而更加安心地工作和生活。数字食安平台不仅提升了食品安全防控能力，还实现了食品产业链数据的全面追踪，确保来源可追、去向可查、过程可控、责任可究。这一创新监管方式，使得食品安全管理更加智能化、精确化，为公众提供了更可靠的安全保障。

数字食安app简介：

数字食安app通过网格化监管模式，实现了对餐饮单位的全面覆盖。该系统不仅提升了食品安全防控能力，还通过获取海量食品产业链数据，实现了食品来源、去向、过程和责任的全面追踪。此外，数字食安app还结合了大数据、云计算等先进技术，使得监管工作更加高效和精准。用户可以通过该平台实时查看餐饮单位的食品安全状况，确保每一餐都安全可靠。

数字食安平台亮点：

1、结合了众多的先进技术，采集到的数据非常精准可靠，确保了食品安全监管的科学性和有效性；

2、展示了食堂人员的健康证信息，用户可快速的浏览，确保餐饮服务人员的健康状况符合标准；

3、根据采集到的食堂数据，为食堂进行了打分，可快速浏览，帮助用户选择更安全的餐饮单位；

4、随时随地都可以监管食堂，能够显著提升监管效率，确保食品安全问题能够及时发现和处理；

5、直观的显示了未处置的异常情况，可自由的进行查看，帮助用户了解餐饮单位的食品安全状况；

6、实时的更新数据，每个用户都可以查看到最新的数据信息，确保食品安全信息的及时性和准确性。

软件亮点：

1、在全市200家餐饮服务单位后关键部位安装高清摄像头，对餐饮食品制作过程进行实时监督，确保食品制作过程的透明和安全；

2、健全完善监管措施，扎实推进“智慧食安”工程建设，确保人民群众“舌尖上的安全”，通过智能化手段提升食品安全监管水平；

3、对食品流通进行追根溯源，主要包括“智慧食安”大数据云平台、“阳光厨房”系统和“智慧食安”大数据分析显示系统，确保食品来源和去向的透明和可追溯。

软件说明：

数字食安综合管理平台立足于食堂食品安全全流程监管，在明厨亮灶的基础上，进一步的创新升级，结合大数据、云计算、物联网、场景感知、AI视频智能分析等技术聚焦食堂食品安全重点监管区域，帮助食堂管理人员多角度、多层次、全方位实现食品安全的智能化监管。数字食安综合管理平台汇聚了承包商资质证件信息、食堂人员健康证信息、人员日常晨检信息、周边餐饮资源数据、食堂能源消耗采集数据、食堂感知设备采集数据，依据食堂监管需求设定的预警逻辑规则，自发的对食堂的各项内容进行实时监管，并及时推送预警信息，通知食堂管理人员对发生的问题进行及时处理。在信息高速发展时代，数字食安平台俨然已成为一种创新的食品安全监管方式，使监督管理工作更加智能化、精确化并且能够更高效的发现隐患排除后厨安全风险，为食堂就餐人员提供可靠的安全保障为食堂管理部门加强一站式数字化管理，全面提升食堂食品安全监管水平。