游戏中包括详细的上手向导，在指引下跟随步骤进行学习，很快便可以投入到游戏中。玩家只需要使用鼠标点击相应的食物材料，即可完成寿司的制作，重点在于重复相同的工作步骤来获得Combo加分。
如何上手
1.寿司竹席：不同的竹席，卷寿司的速度不一样。
2.寿司刀：提高客人好感的必要用具，一般在客人快吃好的时候用，这样客人结账的时候会给你双份钱。不同的寿司刀，用一次之后的间隔时间不同，也就是说，第三把刀的使用间隔时间最短，这样的话也就能骗更多顾客付双份钱了!
3.回转寿司台：不同的回转台，速度也不同，尤其是后期，客人很多，要求的东西也多了，要是回转台转得太慢，东西都转不过去了。。
。4.日式清酒：要是有客人等寿司太久，好感降低的话，给他喝这个可以补好感的(寿司刀也可以)。不同的清酒，补好感越多，有效时间也越长。
5.外卖电话：这个是加大游戏效率的途径之一。一开始的电话只能一次叫一个外卖，第二个电话可以一下叫5个外卖(除了米饭还得另外自己叫)，最后的电脑可以一键服务，也就是一下子把备货都补齐
6.红色的吸尘器：做出大便(就是没按菜谱做出的东西)，自动帮你吸掉。不然就要占据回转台转上几个来回，你还得花心思自己清除。
7.其他：包括装饰啊椅子之类的，只不过是延长客人好感罢了，不然很容易掉好感的。
注意事项
1.做寿司尽量不要停，把回转台都放满，不同种类互相间隔一下，同一种放在一起，客人很容易拿不到的。
2.尽量把菜谱背下来，不然还要花时间翻菜谱。3.同时吃寿司的顾客多些的时候，尽量用寿司刀，这样就可以拿很多的双倍钱!
