珠宝加工，是魔兽世界第一部资料片<燃烧的远征>中引入的专业技能。珠宝匠可将金属和稀有宝石打造成漂亮的珠宝和饰品。利用萃取工艺，珠宝匠可从蕴藏于各种矿脉的天然矿石中提炼出用于珠宝加工的宝石。珠宝匠还能通过切割工艺来处理宝石，将其加工成可镶嵌的物品。
宝石的颜色和形状各异，分为红黄蓝、紫绿橙、简单、多彩数种类型。前缀名相同的宝石拥有相同的属性，数值随品质提升。在游戏中，玩家只需按Shift+右键单击带凹槽的物品即可弹出镶嵌界面。
由于珠宝加工所需的全部材料都离不开矿石，所以如果自己同时学习了采矿，则可节省大量的资金。
