至于游戏模式方面，除了传统单机剧情模式，《极品飞车12：无间风云》还提供了三种线上模式，包括经典的竞速赛和跑道赛，以及全新的多人游戏专属模式「警匪追逐战」，让玩家享受扮演警察和歹徒的不同游戏乐趣。
与警车之间的追逐赛一直是本系列游戏的特色之一，与一股赛车不同．因为会同时出现多辆，而且会堵在你的车前。被捕当然不是那么容易的事，除非你在警察控制之下停车一段时间之后。下面我们就谈谈实战中的两种逃脱方法。
第一种方式非常简单直接，就是要不惜一切代价和他们拼命。逃脱不就是要离开警车视野之内么，最简单的不是跑．而是叫他消失!所以在游戏中如果遇到警车，就干脆保持高速与警车相对行驶，或者从他的侧面撞它，这其中的一个要领就是从侧面撞上去．事半功倍。此方法一般用于对付一辆或者少量警车．车多之后就不行了，反而很容易一头扎进包围，自寻死路．
第二种，方式同样也是破坏警车．但不是让你自己撞，而是就是利用船边的建筑道具，这些道具基本上是路边的电线杆、巨大的广告牌、水塔等等。注意这些场景对你也是致命的。你要保持和警车距离很近，也就是说冲过之前要减速．让警车跟上你然后笔直向这些建筑物开过去，让你的车和建筑物间保持最小的空隙，接下来的一幕就是游戏中不真实的地方了，因为警车不会停下来，或者绕过去．如果你在通过之后按后视视角就会发现，警车已经撞毁在路边了。
威胁度1是最少的，可能因为你新买车的原因，新车还有换车的外表会降低威胁度。如果只有两三辆车抓你确实太少了，话说你搞定的也忒快了点，警车没了不要慌，在最后报废警车的地点周围跑，因为会有警车来支援的，同时撞撞民车和灯杆什么的（这样一是吸引警车，二是可以增加政府支出），平时也可以这样吸引警车来撞，废掉他们来增加威胁度。
专挑岔路多的地方走，这样的路基本没有警用路障，一边走一边留意小地图找中断障碍物（红三角），走到它附近后就开始绕小圈，把所有正在追击的警车吸引过来。注意一定要都吸引过来否则你砸死几个警车，还是有人追你！做路障的警车一般不会动，不用管它。
