与《欧洲卡车模拟》不同，《德国卡车模拟》更强调的是职业生涯。职业生涯总离不开运货、买车和跳槽。《德国卡车模拟》游戏系统集成了一个职业跳槽功能，这是在SCS卡车模拟系列中的首次突破。当玩家达到一定货物运输里程和经验后，就会收到其它货运公司的招聘邮件，招聘邮件是随机性的，没有指定运几次货，如果驾驶技术出色，基本上累计3次货运经验就会收到招聘邮件。他们会为你提供更高的待遇和性能更好的卡车。如果是雇员，但又想能快速得到一辆性能好、速度快的卡车和更好的待遇，当收到招聘邮件后就可以考虑跳槽到另一家货运公司了。如果是货运公司职业司机，到油站加油和在维修店修理车辆不需要自己付费，你也可以用自己赚来的钱为货运公司的车升级。
跳槽的步骤很简单：按“N”键然后选择“E-mail”，然后直接点邮件对话框中间右侧“ACC”字头的按钮即可，不过需要先完成原公司安排的货运任务后才可以转到另一家公司继续运货。到了新公司，他们除给你高一些的薪酬外，还有一台马力更大的卡车（之前使用的是C级车，转到新公司后就会安排一辆B级车），之前开的那台车将由原公司收回。
当有1万左右欧元时就会收到3封来自汽车销售商的二手车促销邮件，可以用很便宜的价钱买到这些二手车，玩家可以选择购买自己最喜欢的。购买完卡车后，玩家再不是货运公司司机而是独立的职业司机了，不过前提是必须要先完成原公司安排的最后一次货运任务才可离职。如果手上的资金比较充裕，还可以在维修店为卡车升级性能组件。
