在游戏《江南百景图》中，金华火腿是作为一种货币而不是作为食物使用的。玩家在拥有金华火腿后，可以前往地下宝库，在地下宝库中玩家可以找到NPC严大人。
玩家可以在严大人处用金华火腿兑换建筑，严大人会随机带来五种建筑，玩家可以根据自己的需求来花费金华火腿。如果没有心仪的可以将金华火腿留着等待下次兑换。
玩家获取金华火腿的方法是玩家在结算日时前往地下宝库，可以花费宝库钥匙来开启沈万三的9个宝箱。其中玩家可以固定获得1、2、3个金华火腿，以及各个宝箱带来的随机奖励。
此外，NPC村口员外处玩家也能获得1个金华火腿。
