牛肉怎么切片口感更好

支付宝蚂蚁庄园小课堂每日会更新新的题目，回答问题正确就能获得大量的饲料。10月7日蚂蚁庄园问答的题目是牛肉怎么切片口感更好，答案是横着纹路切。小编今天为大家带来这个问题的具体答案和回答攻略，喜欢的朋友千万不要错过!

支付宝答题10月7日答案2022蚂蚁庄园问题

牛肉怎么切片口感会更好?

答案： 横着纹路切

解析：与牛肉的肌肉纹理成90°角，横切出的牛肉片才鲜嫩，横切后顺着纹理所切割出来的牛肉条才柔嫩不易断;横切后再切成微大的块状牛肉块，这样的牛肉块才熬得住炖煮。