随着补贴大战的退潮，外卖行业红利期结束，面对白热化的竞争局面，赚不到钱的商家纷纷选择小程序自建外卖平台。
外卖平台是如何逼走商家的？
如果说，餐饮业对外卖的过度依赖是陷入被动的根本原因，那么外部的行业变化就是压垮商家的最后一根稻草：
抽成不断提升
早期疯狂的烧钱补贴下，外卖单量迅速增长，使得商家逐渐依赖上外卖单量，与此同时，平台也加紧收割利润——佣金不断提高至22%，甚至强制商家二选一，再加上支付费率调整，很多店家早已不堪重负。
利润大幅下降
烧钱补贴的红利期过后，外卖单量暴跌，导致行业利润大幅下滑。而近年来店面租金、人工及物价快速上涨，获客越来越难，各项成本支出却越来越高，此消彼长下，外卖的利润已大幅下降。
同质竞争激烈
高段位商家有强大的运营团队，没有店面的小商家又能靠低价获客，同质化竞争中受伤最严重的还是夹在中间的商家——一方面成本降不下来，另一方面又承担不起代运营及竞价推广费用，单量越来越集中于少部分商家。
为什么越来越多商家转战小程序？
小程序作为一种连接服务与用户的能力，背靠12亿用户，配合诸多优势，日益成为了替代外卖平台的选择：
成本更低
相较于入驻外卖平台，转战小程序后各项成本均会大幅下降——0佣金抽成、没有入驻费、无需竞价推广、没有平台规则处罚，省下来的成本可用于提升餐品质量，让利用户，或提升利润。
私域流量
小程序和外卖平台的最大不同在于流量获取方式——一个是中心化分发，一个是私域流量运营，而这使得商家跳出了同质竞争的怪圈，可专注于经营自有用户，从而提升运营的质量和效率。
社交获客
小程序拥有众多获客入口——附近的小程序、公众号引流、线下扫码和社交入口等，借助社交入口，小程序可借助用户关系链传播，进而以裂变式传播，实现低成本快速获客。
营销能力
在基础能力上，小程序不仅能提供外卖平台已有功能，如订单打印、配送接入、在线支付等，还有着更为强大的营销能力——借助拼团、砍价、秒杀、优惠券等插件，合理使用能有效提升经营业绩。
外卖行业日益陷入一家独大的局面，商家要想免于利润被收割，一个自营的小程序将越来越有必要。
文章来源：程序社
