有数据显示，2019外卖行业规模有望突破6000亿，但越来越多的商家正在逃离外卖平台，小程序凭借诸多优势，则逐渐成为商家的新选择。
为什么现在做外卖不赚钱？
•抽成涨了又涨
最近一次上调佣金后，美团抽佣比例已经来到22%，每单平均抽成4元起，为了拼单量很多店家还设置配送费，对于小本生意的餐饮业来说已很难承受，无奈之下不少店家只能砍掉外卖业务。
•增长停滞
而坚持下来专职做外卖的商家日子也不好过，外卖单量增长停滞，竞争饱和的背景下，很多商家都通过代运营来维持单量，短期内单量虽然会增长，但付费推广一停又恢复原位，往往是赔钱交学费。
•成本攀高
外卖品质化趋势下，客单价与单量提升的同时，商家却并没有赚到钱，原因在于品牌加盟使得包装、食材等成本大幅攀升，每单毛利并不高（2元左右），算上租金和人工等成本，没有足够的单量基本无法盈利。
小程序订餐如何挽救外卖生意？
•能力：社交营销
小程序毫无疑问可满足外卖平台的所有功能需求，商家更多的担忧来自于客源和流量，而在附近的小程序之外，还可借助小程序码从外卖平台为小程序导入第一批启动流量。
小程序真正的获客能力来自于社交入口，借助口碑分享与营销插件（优惠券、拼团、秒杀等），可以轻松的通过用户关系链裂变式获客，而这是不需要付费的。
•成本：0佣金
现在外卖行业的潜规则是舍得给平台花钱才会有单量，利润是靠成本优化挤出来的，而小程序内订餐是没有交易佣金的，这部分单量省下来的成本又可以通过让利用户获取更多新客，收获口碑的同时也省了推广费用。
•用户：私域流量
小程序和外卖平台最大的不同在于，小程序的用户是商家自己的，也就是现在都在谈的私域流量，好处也十分明显——用户粘性高，并且不用付费获取，模板消息推送（随时触达能力）配合数据分析（用户画像分类），是商家获得用户运营能力。
文章来源：新浪网
