鞑靼牛排（北欧名物料理集）
原料：牛肉＊1洋葱＊1橄榄油＊1
可以购买牛肉的港口：爱丁堡哥本哈根南特比萨那不勒斯塞瓦斯托波尔
可以购买牛的港口：爱丁堡加来马拉加塞瓦斯托波尔
可以洋葱的港口：卡萨布兰卡南特阿尔及尔贝鲁特开罗
可以购买橄榄油的港口：卡利亚里拉古萨坎迪亚雅典伊斯坦布尔
可以购买橄榄的港口：帕尔玛瓦伦西亚突尼斯锡拉库萨拉古萨坎迪亚雅典萨洛尼卡砝码古斯塔
路线：
1. 帕尔玛（瓦伦西亚）—南特 买足橄榄做成橄榄油直接到南特，南特有牛肉和洋葱。不足的是牛肉的购买量不足，如果是法国的商人的话可以绕港到波尔多去买牛肉，没错，法国商人在波尔多投资后可以看到牛肉。这条线路换句话说非常适合法国的厨师。
2. 帕尔玛（瓦伦西亚）—马拉加—卡萨布兰卡 这条线路比较短，但是需要自己做牛肉。虽然比较麻烦但是比较适合西班牙的厨师。
3. 帕尔玛（瓦伦西亚）—马拉加—阿尔及尔 地中海内的短线也是需要自己做牛，但是阿尔及尔是奥斯曼土耳其的领地，需要20伪装
4. 塞瓦斯托波尔—贝鲁特—砝码古斯塔 塞瓦斯托波尔其实是个很好的港口，无论是在巴哈还是在17173都将这个既有牛又有牛肉的好港口忘掉了。在塞瓦斯托波尔买足牛和牛肉直接杀到贝鲁特，在贝鲁特和砝码古斯塔之间绕港即可完成。其实个人建议在做希腊肉末茄盒的时候做这个，因为一张星书中，洋葱永远比羊肉多15个，刚好可以做鞑靼牛排。
