第四关黑道老大的投资金
目标：月利润２５０００与Don见面
次要目标：人均利润４８
时间：６个月
教学环节中会涉及舒适、装潢与餐厅升级的内容，管理和排名界面也开放了。现在可以对员工进行培训、广告宣传、制订餐厅规则和查看厨师排名了，其中比较有用的是员工培训和餐厅规则。基本上培训一个月的员工就可以使服务方面的抱怨绝迹，以员工技能到满为止；
餐厅规则可以制订开关店的时间，最重要的是可以选择是否并桌。并桌可以让椅子不会空置，增加收入，但是会降低客户舒适度和增加员工工作量。我感觉并桌后会增加原先５０％的工作量，在还是只有主角一名厨师的情况下，先暂时不要并桌为宜。厨师排名中应该还看不到主角的身影，没关系，来日方长嘛。
第一天会有剧情突发事件，一个黑衣男人Don来到餐厅，他提到喜欢主角叔叔做的“水果酒薄饼”，如果能证明主角的身份，他愿意给２５００００的投资金。主角来到叔叔家，得到“水果酒薄饼”的改良菜谱，然后Don会再来餐厅，吃到这道料理后大为赞赏，同意投资主角。
这关可以在最后一个月才去叔叔家拿菜谱，拖够６个月的时间。关卡目标不算难，主角的熟练度应该比较高了，这个时候可以适当给一些热销的菜品加价，料理质量好的话加价客人也会比较少抱怨。
在管理界面开放后，凡是有月利润目标的关卡也可以拖时间啦！人员培训费用和广告费是要占利润空间的，所以通过增减这两项支出，可以很轻松的调节餐厅利润。在最后一个月早上砍掉所有培训和广告费用，利润目标就轻松达到鸟
