carlos mendoza 卡洛斯 门德萨 （图为僵尸卡洛斯）
登场人物：jailbreak 越狱
牺牲任务：red asphalt 红色沥青
卡洛斯帮助老大越狱掏出监狱岛。他的姓氏mendoza曾在收音机中被提及。在和老大攀谈的过程中，他透露他的哥哥在圣徒当中，但是他哥哥的名字却从未被提及，老大也未曾注意过。在他们逃出之后，尽管卡洛斯没有任何黑帮经验，仍然很快进入天王级别，对抗兄弟会。可是由于经验缺乏，他不能找到有关兄弟会黑帮的任何信息，老大也表示失望，但是挑明了他喜欢他，并且说如果卡洛斯除掉兄弟会，将会晋升。在后续游戏中，卡洛斯则被兄弟会黑帮绑架，用锁链拴在卡车后面的挂钩上，大头朝下地活活拖遍了整个码头区。作为对老大对抗兄弟会举动的报复。由于无法解开锁链并救出身受重伤的卡洛斯，老大紧紧握住他的手，用一颗子弹解除了他的痛苦。
像圣徒1的lin琳一样，卡洛斯死后可被解锁。打巫毒公司电话“an eye for an eye 以眼还眼”，可以解锁僵尸卡洛斯。他比琳似乎有用许多，因为他可以拾取手枪和其他武器，他的台词比生前更加黑色幽默，毕竟是另一个世界的人了。
配音演员：joe camareno
解锁方法：
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手机拨打 555 5966 他会出现在小弟名单中
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